Jula er kommet til Nergårdn

6 meter i utgangspunktet

Det er 2 juledag og vi er kommet godt ut i romjula og har en fin julaften bak oss
I år ble det hentet juletre i siste liten på egen gård, da det viste seg å være umulig å få tak i kunstig juletre på lille julaften på Finnsnes. Jeg var vell lovlig sent ute vil vell noen si, men isteden for å ødelegge 3 måneder med mas og jag om juleting som det ser ut som enkelte klarer, så gjennomfører jeg alt dagen før julaften

For meg er jul kos og hygge sammen med familie og venner og da gidder jeg ikke ødelegge den med et uovervinnelig julegavejag uten sidestykke for å kjøpe noe bare for å kjøpe noe. Nå er det vell vi menn som er flinkest til å unngå dette maset og damene synes vi er litt for slappe på området. Men samme damene sitter å klager på at det er for mye stress i jula og de vet ikke hva til skal kjøpe til hvem. Jeg sier, la være å kjøpe all mulig tull til alle som ingen har bruk for uansett og heller sett av tid til de du vil gi noe. Jula handler ikke om å gi mest mulig til flest mulig, det handler om å slappe av sammen med sine nærmeste, og for de som vet det egentlige julebudskapet må jeg bare beklage at vi normenn er for lengst i ferd med å i det hele tatt vite hvorfor vi feirer jul. Så det vi står igjen med da er tid til å kose seg å slappe av…

Ekte juletre fra egen skog

Stjerna MÅ være i toppen

Som nevnt så fikk jeg ikke tak i kunstig juletre og det var ikke noe stor sak egentlig. Jeg har en skog full av trær så i år ble det ekte tre, selvplukket og nesten ukritisk valgt ut :p
Dette er første jula i huset mitt på Leiknes og det ble ekstra koselig med ekte juletre slik bestemor og bestefar alltid hadde. Jeg tror offisielt vi har bygdas største juletre og fått en del morsomme kommentarer på det. Jeg skal være den første til å innrømme at det ikke vinner noen pris for å være verdens mest symetriske og perfekte juletre, men det er mitt eget og har sin sjarm

Vi var litt uheldig med kuttinga av treet og desverre knakk toppen i det treet falt fra sin kuttehøyde på 3 meter. Men julestjerna skal være i toppen av treet og derfor står toppen i egen vase atmed det store, med ei lita stjerna i toppen.

I jula skal man kose seg

Og julematen kom i hus, både tradisjonell og ny norsk mattradisjon. Det er vell ingen hemmelighet at jeg er matglad og kanskje mer en den vanlige mann i gata. Så derfor er god mat viktig for meg i jula og ingenting skal spares for å gi en smakfull jul. Opp noen kilo eller ned, det driter jeg i, jeg spiser og koser meg og lagrer litt ekstra til jeg skal springe på fjellet utover våren
Hos oss er det pinnekjøtt OG ribbe som er julemiddagen. Jeg er ikke så opphengt i den svoren alle absolutt må sitte å knase på, men at kjøttet har god kvalitet. Svidd hud av gris er ikke det som julematen skal dreie seg om, men godt kjøtt og mye godt tilbehør og en liten Gildes juleakevitt på siden, som forøvrig er veldig god.

Sursild og kryddersild er god snack

Det blir mange mellommåltider i jula egentlig bare fordi maten er god. Men norsk næringsliv må også ha noe å leve av så da bruker jeg heller noen kroner ekstra på lokal mat enn på noe überbillig kinaprodusert plastdrit i julegave til noen bare fordi jeg måtte :p
Jeg blir litt skeptisk og lei meg når jeg ser at man kan kjøpe ribbe på Rema 1000 til kr 39,-
Med tanke på hva det koster å fremstille en god ribbe er dette garantert dårlig kvalitet og ett hån mot enhver kjøttprodusent i Norge. Men desverre er det slik at flere og flere normenn er mer opptatt av å få billig mat enn god mat. Og etterhvert TROR de at de får god mat, men egentlig bare sitter å spiser crap. Men for resten av oss som liker god mat og setter pris på en skikkelig smaksopplevelse så får vi plukke ut de gode produktene og kose oss med dem.

Men nå gjenstår det bare å ønske alle sammen en god jul og håper alle får tid til å slappe av og sette pris på jula

-=-